Crisis alimentaria El mundo ya estaba al borde de la hambruna, pero los últimos años han convertido la situación en un desastre

A mediados de la década de 2010, parecía que el objetivo de erradicar la hambruna para 2030 no sería del todo imposible.

en la ONU fue un sueño Para 2030, la hambruna se erradicaría por completo del mundo.

Ya no es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Ni siquiera en los informes de la FAO No creía en la realización de un sueño. Un informe publicado en 2021, el más reciente hasta la fecha, pronosticó que el número de personas hambrientas se reduciría a 660 millones para 2030.

Estamos lejos de haber erradicado la hambruna y desde el último informe se ha agravado la crisis alimentaria internacional, en particular a causa de la guerra de agresión iniciada por Rusia en Ucrania.

Actualmente bajo los auspicios del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas los textos hablan en lugar de erradicar la hambruna de la crisis alimentaria que sacude al mundo, una hambruna catastrófica. Se buscan desesperadamente formas de solucionarlo.

Corrientemente hay más de 800 millones de personas en el mundo que sufren de desnutrición. El número ha aumentado considerablemente en los últimos dos años.

Para comprender la gravedad de la situación, es bueno abrir el concepto, complejo cuando hablamos de crisis alimentaria y hambruna, y que puede inducir a confusión.

Así lo reconoce el director del programa de E2 Research, especializado en sistemas alimentarios y seguridad alimentaria kaisa kartunen.

Cuando hablamos de más de 800 millones de personas que padecen hambre, estamos hablando de personas que padecen desnutrición. Esto significa que no obtienen la cantidad de calorías de su dieta que necesitan para llevar una vida activa normal.

De estos 800 millones, los más vulnerables sufren hambre. Sufren tal hambre que su supervivencia está en juego, actualmente son cerca de 50 millones.

Además de eso, el PMA, por ejemplo, informó recientemente cómo la cantidad de personas al borde de la inanición ha aumentado de 135 millones a 276 millones en solo unos años. Se espera que esta cifra aumente en otros 45 millones debido a la guerra en Ucrania. Estas personas aún no se encuentran en estado de inanición, pero su situación se clasifica en un grado más crítico que la simple desnutrición.

Yemen es uno de los países más afectados por la hambruna. Foto de la entrega de ayuda alimentaria al país a partir de abril de 2022.

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Todavía A mediados de la década de 2010, parecía que el objetivo de 2030 no sería del todo imposible. En 2014, había algo más de 600 millones de personas que padecían desnutrición, una cifra históricamente baja. La producción de alimentos había aumentado favorablemente y los precios se habían mantenido moderados.

El número de personas desnutridas se ha reducido en una cuarta parte desde principios de la década de 1990. Kaisa Karttunen recuerda que los expertos esperaban que se erradicara la hambruna.

“De hecho, podemos eliminar el hambre en el mundo durante nuestra vida. Debemos ser una generación del hambre”, dice el Director General de la FAO José Graziano da Silva declarado en 2015.

Gradualmente, el número de declaraciones disminuyó, mientras que la disminución en el número de personas desnutridas primero se detuvo y luego comenzó a aumentar nuevamente. Ahora la lectura ha alcanzado el mismo nivel que en 2005. Es posible que continúe aumentando hasta las lecturas de principios de los noventa.

“Si el número de personas desnutridas hubiera seguido disminuyendo después de 2014 de la misma manera que antes, la meta de erradicar el hambre se habría alcanzado en la década de 2030”, dice Karttunen.

PMA líder nórdico ana poulson habló en una entrevista con HS en mayo “Cóctel destructivo”: una combinación de crisis económicas, cambio climático, conflictos violentos y la pandemia de la corona.

Kaisa Karttunen también habla de las mismas cosas. Cita como ejemplos del cambio climático cómo, al mismo tiempo, África y América Central comenzaron a sufrir severas sequías, mientras que Asia comenzó a inundarse.

La crisis económica incide no sólo en el aumento del precio de las materias primas para la producción de alimentos, sino también en el debilitamiento del poder adquisitivo de las personas. La pandemia de corona ha hecho que sea particularmente difícil exportar alimentos de un país a otro.

“Durante la pandemia del coronavirus, el número de personas desnutridas aumentó en más de cien millones”, dice Karttunen.

Egipto es uno de los mayores importadores de trigo del mundo. Foto de una panadería en El Cairo en marzo de 2022.

La guerra en Ucrania provocó el almacenamiento de una gran cantidad de cereales en las existencias del país que no se pueden movilizar.

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Las sanciones contra Rusia no afectan directamente el suministro de grano de Rusia porque el grano ruso no se ha incluido en la lista de sanciones, pero Rusia afirma que poner a sus bancos nacionales en la lista de sanciones no le permitirá comerciar normalmente a nivel internacional.

Rusia y Ucrania juegan un papel importante en la producción mundial de alimentos. En 2020, Rusia fue el mayor exportador de trigo del mundo y Ucrania el quinto. Se estima que Ucrania se habría convertido en el tercer mayor exportador de trigo este año sin la guerra. Además de trigo, Ucrania suministra grandes cantidades de girasol y maíz.

Rusia y Ucrania exportan trigo a muchos de los importadores de trigo más grandes del mundo. Por ejemplo, la mayor parte del trigo en Egipto, Turquía y Bangladesh proviene de Rusia y Ucrania.

Hambruna la clave para resolver este problema es producir suficientes alimentos en el mundo. Desde las guerras mundiales, la producción mundial de cereales se ha multiplicado, pero también la población.

Kaisa Karttunen dice que, según estimaciones de la ONU, la producción agrícola mundial debería aumentar en un 50% en comparación con la situación actual para 2050 para tener suficientes alimentos. El crecimiento debe lograrse en las áreas existentes.

“Si queremos aumentar drásticamente el área de los campos, tenemos que talar los bosques y convertirlos en campos, y eso no es de ninguna manera una solución sostenible”.

Siempre hay esperanza. Karttunen dice que en Europa se ha remolcado la producción agrícola de manera tan eficiente que se pueden obtener ocho toneladas de trigo por hectárea. En muchos países africanos, la cifra correspondiente es una tonelada de trigo por hectárea.

Muchacha también debe estar interesado en aumentar su producción de alimentos. Es preocupante que este no sea el caso en todas partes.

En algunos países en desarrollo, el enfoque se ha desplazado hacia la industria y los servicios, por ejemplo. Al mismo tiempo, se ha reducido la participación de la agricultura. Se cree que la comida necesaria se puede traer del exterior. Los países productores de petróleo de Nigeria y Angola, por ejemplo, han aumentado drásticamente sus importaciones de alimentos y han concentrado sus inversiones en la industria petrolera.

Cuando los precios de los alimentos alcanzaron niveles récord, especialmente desde la guerra en Ucrania, muchos países se vieron obligados a repensar su propia producción de alimentos.

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“La solución es aumentar la producción de alimentos en los países donde sea posible. Las economías de los países deben fortalecerse y orientarse hacia la agricultura. ”

Por otro lado, Karttunen también teme que en medio de la crisis, los principales países productores de alimentos dejen de exportar granos. India, por ejemplo, sufrió una ola de calor esta primavera.

“A medida que los países comiencen a imponer restricciones a la exportación debido al deterioro de la situación, esto aumentará aún más los precios de los alimentos en los mercados mundiales y conducirá a una crisis aún peor”.

Granos de trigo en un almacén en Mykolaiv, Ucrania, fotografiados en junio de 2022.

Ya sea no se puede encontrar una solución a la situación actual, la crisis alimentaria mundial está al alcance de la mano, dice Karttunen.

El número de muertes por hambre en el mundo desde la década de 1970 se ha reducido a una fracción. La última hambruna a gran escala en Finlandia tuvo lugar en la década de 1860.

Karttunen tiene una visión inequívoca de lo que se debe hacer primero para mejorar la situación.

“Esta guerra debe terminar”.

Antes del final de la guerra, la responsabilidad ahora recaía en otros grandes productores de granos, como Estados Unidos, Canadá, la Unión Europea y Australia.

“Todos los campos ahora tienen que ser cultivados, y los cereales que faltan de Ucrania y Rusia deberían poder compensarse con la producción de otros países”, dice Karttunen.

Al mismo tiempo, debe resolverse la cuestión de la movilización de los aproximadamente 20 millones de toneladas de cereales bloqueados en Ucrania. Si no surge una solución en las próximas semanas, no habrá espacio en los silos ucranianos para la próxima cosecha de granos.

Con suerte, traer más granos al mercado también conduciría a precios más bajos. Actualmente, los precios de los alimentos están en su punto más alto.

Restos de un misil ruso en un campo de trigo ucraniano en la región de Donetsk en junio de 2022.

La crisis en el medio, también pueden surgir nuevas ideas útiles, concluye Karttunen.

Karttunen destaca nuestra dependencia de “tres granos principales”: trigo, arroz y maíz como uno de los principales temas de discusión.

Si las dietas de las personas no incluyeran tanto, sería posible cambiar a otros alimentos, por ejemplo, cuando las importaciones de trigo se desplomaran.

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