Estudio: por qué el café azucarado podría prolongar tu vida

El café es criticado regularmente por dañar nuestra salud. Incluso nos puede hacer bien en cantidades moderadas, sobre todo si lo preparamos de una forma determinada.

Para muchos, la primera taza de café del día es la parte más importante de su rutina matutina. ¡Nada funciona sin el despertador! Ahora se ha demostrado que el café no solo nos ayuda a ponernos en forma para el día, sino que incluso puede ayudar a nuestra salud estudiar: Investigadores de la Universidad Médica del Sur de China en Guangzhou han descubierto que la bebida caliente puede incluso prolongar nuestras vidas.

Para el estudio, los médicos analizaron datos de más de 170 000 adultos de 37 a 73 años que participaron en el estudio a largo plazo del Biobanco del Reino Unido entre 2009 y 2018. El resultado del análisis chino muestra que las personas que bebían regularmente bebidas sin azúcar o café ligeramente endulzado tenían un menor riesgo de muerte que los abstemios de café.

Beber tu café de esta manera promueve tu salud

Aparentemente, el tipo de café que se consumía, es decir, la cantidad que se bebía diariamente y si el café estaba endulzado o cómo, tenía una gran influencia en el riesgo de muerte prematura. El riesgo de muerte entre las personas que bebían hasta cuatro tazas de café sin azúcar al día era entre un 16 y un 21 por ciento más bajo que entre las que evitaban la bebida con cafeína.

Fue sorprendente que los amantes del café que endulzaban sus tazas con un máximo de una cucharadita de azúcares naturales (es decir, azúcar o miel en lugar de edulcorantes artificiales) aparentemente le estaban haciendo un favor aún mayor a su salud. . Su riesgo de muerte fue hasta un 31% más bajo durante el período de observación.

Por cierto, en el estudio, no pareció hacer una diferencia si los participantes consumían café con cafeína o descafeinado. El efecto positivo no parece estar relacionado con la sustancia estimulante.

Estudio sobre el consumo de café: ¿A qué se debe el efecto sorprendente?

Los científicos ahora quieren saber exactamente qué causa el efecto aparentemente prolongador de la vida del café ligeramente endulzado. Sospechan que el efecto positivo se debe a los antioxidantes del café y las propiedades antiinflamatorias del azúcar. Sin embargo, estos últimos solo entran en juego si el consumo es muy moderado: demasiada azúcar siempre es perjudicial para la salud. La recomendación de la OMS (Organización Mundial de la Salud) para adultos es consumir un máximo de 50 gramos por día, idealmente solo 25 gramos.

Investigaciones posteriores deberían mostrar cuán significativos son los resultados de este estudio. Pero el hecho de que el café y el azúcar con moderación puedan incluso tener un efecto de prolongación de la vida sin duda tranquilizará a muchos amantes del café a los que les gusta lo dulce.

Fuentes utilizadas: Annals of Internal Medicine, nytimes.com, welt.de

mbl
Gala

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